chùm ngây được biết đến là loại thảo dược với những công dụng chữa bệnh tuyệt vời. Để phát huy được tối đa công dụng của chùm ngây, cần sử dụng đúng cách. dưới đây là những lưu ý cần biết khi sử dụng loại cây này.
1. tìm hiểu về cây chùm ngây
cây chùm ngây (tên khoa học: moringa oleifera) còn ược biết ến với nhiều tên gọi khonc như cải ngựa, ba ậu dại, Độ.
cây chùm ngây là một loại thảo dược bắt nguồn từ Ấn Độ
tất cả các bộ phận của cây chùm ngây như thân, lá, hoa, quả, hạt hay kể cả là rễ ều có chứa các nguyên tố vi lượng và hàm lhoảgáng quá. do đó, không chỉ được biết đến như một loại thảo dược, thuốc chữa bệnh mà cây chùm ngây còn được dùng nh loư mạt.
theo tính toán của các chuyên gia, 1 kg cây chùm ngây có thể cung cấp đủ dinh dưỡng trong một ngày cho một gia đình 4 người (trong đó gồm bố m v2). trong các bộ phận của cây thì lá chùm ngây được xem là có giá trị dinh dưỡng vượt trội nhất. nếu tan sánh thì trong cây chùm ngây có lượng vitamin c cao gấp 7 lần một trái cam, lượng vitamin a cao gấp 4 lần cà rốt và lượng canxi gụp 4 lần so và.
ặC BIệT, Lá và quả tươi của cây chùm ngây chứa rất nhiều nĂng lượng và có khả nĂng cung cấp đáng kể các chất xơ, canxi, sắt và các vitamin cần thiết nhamt nham nham de vitamin, vitamin. ,…
lá và quả tươi của cây chùm ngây chứa nhiều năng lượng và vitamin
2. cây chùm ngây có những công dụng gì?
dựa vào giá trị dinh dưỡng có trong cây chùm ngây, các nhà khoa học đã chỉ nghiên cứu và chỉ ra được nhiều lợi ích của loay cây, cây, cây
2.1. ngăn ngừa ung thư
lá chùm ngây có chứa nhiều kẽm, vitamin c, chất chống oxy hóa và nhiều hoạt chất khác có khả năng chống lại một số chà do cát gỰ c ung th. ẶC BIệT, TạI MộT Bài NGhiên Cứu ượC đĂng Trên TạP Chíp Thực Phẩm và chất ộc Hóa Học NĂm 2011, Slelatha Và Các Cộng Sự Cho Chi Chiết Xuất Từ Lá Chùm Ng Ng Ng Ng Ng Ng NG NG NG NG NG NG NG NG NG phát triển của các tế bào ung thư.
2.2. cải thiện qua trình trao đổi chất, tăng cường hệ miễn dịch
NăM 2012, Yu Yang Và cộng sự đã chỉ rõ trong một nghiên cứu rằng Các Hoạt ộng tế bào miễn dịch có cr thể ược cải thiện nhờ coc concep hoạt chấng oxy Hóa, kin c. cũng nhờ đó, hệ miễn dịch thực hiện tốt hơn vai trò của mình như một lớp bảo vệ cơ thể khỏi sự xâm nhập của của vi khuẩ con.
2.3. giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh tim mạch
sử dụng chùm ngây đều đặn và đúng cách có thể giúp duy trì một trái tim khỏe mạnh. hàm lượng cao các chất oxy hóa có trong lá chùm ngây đã được chứng minh rằng có thể giúp hạ cholesterol, từ đó giảm thiểu nguy cơ mắc các mệnh.
2.4. bảo vệ lá gan
việc tiêu thụ nhiều thực phẩm giàu chất béo có thể gây ra những tổn thương cho lá gan của bạn. tuy nhiên, trong một nghiên cứu ược công bố vào năm 2012, das n, sikder k và các cộng sự cho biết silymarin có trong lá chùm ngây có tác dụng làm tă
lá chùm ngây có chứa silymarin giúp bảo vệ gan
2.5. giảm lượng đường huyết
chùm ngây được biết đến như một loại thảo dược rất tốt đối với những bệnh nhân bị đái tháo đường. lý giải cho điều này có thể là do các hợp chất thực vật isothiocyanates trong lá chùm ngây giún giảm lượng ường huyết cũng như lượng proteinaảm lượng ường ường huyết cũng như lượng protein và ƻưuờg trong . Điều này cũng đã từng ược ềp ếp ến trong nghiên cứu của gupta r và cộng sự trên tạp chí đái tháo ường (ấn ộ) công bố2 </p00n.
2.6. hạn chế cao huyết áp
tình trạng cao huyết áp thường xảy ra khi động mạch bị dày lên. tình trạng này có thể được ngăn ngừa và hạn chế thông qua các hợp chất có trong lá chùm ngây như niazimycin hay isothiocyanate.
2.7. ngừa thiếu máu
rau chùm ngây là một trong những loại thực phẩm được khuyên dùng dành cho các bệnh nhân bị thiếu máu do thiếu sắt. thus với lượng sắt có trong thịt bò hay các loại thịt động vật khác thì lượng sắt có trong lá chùm ngây cao hơn nhiều. cụ thể, trong 100g bột lá khô có chứa đến 28mg sắt.
2.8. lam đẹp
bên cạnh những công dụng chữa bệnh như kể trên, chùm ngây còn là trợ thủ đắc lực trong công cuộc làm đẹp của em chị. dầu chiết xuất từ hạt chùm ngây có chứa hormone tên xitokinin, đây là một loại giup bạn duy trì một làn da khỏe mạnh, săn chắc.
ngoài ra, các chất chống oxy hóa cùng vitamin c có trong chùm ngây cũng giúp bảo vệ làn da và làm chậm quá trình lão hóa.
sử dụng chùm ngây giúp nuôi dưỡng làn da và mái tóc khỏe đẹp
3. hướng dẫn sử dụng cây chùm ngây đúng cách
mặc dù cây chùm ngây sở hữu nhiều công dụng chữa bệnh tuyệt vời nhưng không phải ai sử dụng cũng ược cũng như khhngềtà phng.
theo khuyến cáo của các chuyên gia, liều lượng sử dụng chùm ngây an toàn là khoảng 6g/ngày trong vòng 3 tuần. tuy nhiên, còn tùy thuộc vào độ tuổi và tình trạng sức khỏe của từng người mà liều lượng dùng cây chùm ngây sẽ cókh sẽ nha cókh. do đó, để đảm bảo an toàn, bạn có thể hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng để tìm ra được liều dùng phù hợp.
chùm ngây có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau:
lá cây: có hương vị gần giống rau ngót nên có thể sử dụng như một loại rau trong bữa ăn thông thường. lá chùm ngây cũng có thể ăn sống hoặc làm thành sinh tố rất dễ uống. ngoài ra, bạn cũng có thể làm bột chùm ngây bằng cách phơi thật khô rồi nghiền nát, sau đó pha nước uống hoặc để nấu nấu báo.
hoa chùm ngây: phơi khô và pha uống như trà, chè.
quả chùm ngây: chế biến thành các món ăn như nấu canh, ninh xương, xào với thịt,…
4. lưu ý khi sử dụng chùm ngây
chùm ngây tuyệt đối nên tránh sử dụng cho các đối tượng là phụ nữ đang mang thai. nguyên nhân của việc này là do trong chùm ngây chứa các chất alpha – sitosterol có khả năng co cơ trơn tử cung, dẫn đến nguy cơ sảy thai cao.
không sử dụng cây chùm ngây cho phụ nữ có thai
tuy co báo cao cho rằng chùm ngây có tac dụng tăng lượng sữa mẹ, lợi sữa nhưng việc sửng choc choc trẻ NHỏ đang bú sữa mẹ vẫn chưa ược chứng minh là an toàn. do đó, nếu đang cho with bú và muốn sử dụng loại thảo dược này thì bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước.
nếu có bất kỳ băn khoe he has. đáp.
