ngành kỹ thuật chế biến món ăn là gì?
kỹ thuật chế biến món ăn không chỉ là một môn học mà là một chuyên ngành. Trong Ngành Học Này, Sinh Viên ượC đào tạo nền tảng kiến thức chuyên ngành về Dinh dưỡng và thực phẩm, cach kết hợp các loại thực phẩm sao cho món phương phap quản lý, tổ chức, vận hành các mô hình nhà bếp, kinh doanh … ngành chế biến món Ăn sẽ giúp bạnc khẩu vị của từng người thông qua kỹ năng phân tích chế biến.
thực tế nhiều người đang nhầm lẫn giữa việc học nấu ăn và đào tạo chuyên ngành kỹ thuật chế biến món ăn. Ối Với Việc Tham Gia Các lớp học nấu Ăn tại các trung tâm chỉ pHùp với thời gian đào tạo ngắn, từ vài buổi ến vài that, chủu hướng -dẫn v ẫnm. Ví dụ học nấu bún, nấu pHở, học nấu Ăn mở quán … Các Khóa học nàyc có thể giúp người học biết nấu một số Mó Ăn và bắt ầu kinh doanh, không thởhầh ếh >
nếu ước mơ làm ầu bếp tại các nhà hàng, khách sạn lớn 4-5 Sao với mức thu nhập cao thì học viên cần ược đào tạo chuyên ngành “kỹ thuật ch [ . do đó, Các Bạn Học Sinh Mới Tốt NGHIệP Cần Hiểu Riqu ể Chọn Trường Học nấu ìn tốt nhất, hạn chế đ đ đng ký học Các Khóa ngắn hạn khi chưa hiểu rõ rõ thông thiết.
kỹ thuật chế biến món ăn có tương lai không?
có thể nói đây là băn khoăn lớn nhất đối với mối sinh viên khi bắt đầu bất cứ một ngành học nào. có nên học kỹ thuật chế biến món ăn? về sau ra trường xin việc ở đâu? mức lương nghề nấu ăn tương lai là bao nhiêu? Đây là những câu hỏi rất thực tiễn của các bạn trẻ hiện nay.
theo số liệu ược thống kê, số cử nhân tốt nghiệp các trrường ại học thất nghiệp và làm trai nghề lên ến 70-80% 4-5 nĂm học trong trường.
trái lại, đối với các sinh viên tốt nghiệp chuyên ngành kỹ thuật chế biến món ăn có tỷ lệ thất nghiệp 0%. Trong qua trình học nấu Ăn, Sinh viên ược trực tiếp sơ chế, chế biến, trang trí món ăn … vào các kỳ thực tập, synh viên ược giới thiệu ến cac nhà hàng, khách sạn lớn ển ể thực tế. Với Tay NGHề Luôn ượC Rèn Luyện Trong 2-3 NĂm Liên Tục, Dễ Hiểu vì Sao Sinh viên Trường NGHề Dễ Có việc làm ổn ịnh hơn nhiều cử nhân ại học đang vật lhn.
trong những năm gần đây, dịch vụ du lịch, nhà hàng khách sạn đang phát triển mạnh ở các thành phố lớn và điểm du lịch. Đy là cơ hội dành choc các bạn trẻ yêu thích nghề nấu Ăn do sự thiếu hụt nhân sự kéo mức lương bình ngành lên cao hơn cho những Sinh viên ược đc đnh do ắ chắn sẽ có tương lai rất sáng sủa với nghề nấu ăn.
kỹ thuật chế biến món ăn thi khối nào?
hiện no, ngành nấu ăn đang được đào tạo khá chuyên sâu tại các trường cao đẳng và trung cấp nhưng chưa có bậc đại h. do đó, Các Bạn cũng sẽ không cần pHải thpt quốc gia mà chủ yếu ược tuyn sin ủ ủ ủ ủ ủ ủ ủ ủ ủ ủ ủ ủ ủ ủ ủ ủ ể ủ ủ ể ể ể ể ể ể ể ể ể ể ể ể ể ể ể ể ể ể ể ể ể ể ề ể ể ể ề ề ề ề ề ề ề ề ề ề ề ề ề ề ề ề ề ề. và niềm đam mê.
nhiều người cho rằng ngành nấu ăn “kém sang” khi các trường đào tạo ngành kỹ thuật chế biến món ăn hiện nay không có hệ đại. tuy nhiên, đây mới chính là lợi thế cho người học. hiện nay thời gian đào tạo ại học Theo Khung chương trình tại việt nam vào khoảng 4-5 năm với mức học pHí trung bình dao ộng từ 7 – 15 triệu ồng/1 kỳc (5 THANG). có nhiều hệ đào tạo đại học có mức phí còn cao hơn rất nhiều, có thể từ vài chục đến cả trăm triệu mỗi kỳ.
vớic duy trì chương trình khung cao ẳng – trung cấp, người học sẽ ược tiếp cận với kiến thức trọng tâm, không rườm rà với thời gian đào tạo từo từo 1,5 – 2.5 ném. MứC HọC Phí Các Trường dạy kỹ Thuật chế biến món ăi kỳ học (5 thang) dao ộng từ 3-4 triệu ồng, rất phù hợp với mức thu nhập của đa số gia đình.
>>> xem thêm: ngành quản trị kỹ thuật chế biến món ăn
kỹ năng cần học kỹ thuật chế biến món ăn
trong quá trình học tập, các bạn sinh viên sẽ được rèn luyện 3 kỹ năng cơ bản như sau:
-kỹ năng làm việc độc lập; làm việc theo nhóm và biết ứng dụng kỹ thuật, công nghệ, ngoại ngữ vào công việc ở mức độ cao;
– kỹ năng tự tạo việc làm, nâng cao trình độ chuyên môn cao hơn, sáng tạo và tổ chức cao trong công việc…
với 3 kỹ năng này là hoàn toàn đủ để sinh viên ra trường có thể được tuyển dụng trong những moi trường công việt với t mức. hãy luôn nhớ 3 kỹ năng trên và không ngừng nỗ lực rèn luyện nhé.
học kỹ thuật chế biến món ăn ở đâu?
hiện nay có nhiều cơ sở đào tạo ngành nấu ăn tại địa bàn hà nội, tuy nhiên đa số là lớp học nấu ăn ngắn. Ể ược đào tạo ngành kỹ thuật chế biến món ă hệ chính quy, without viên cần ến trường cao ẳng nấu ìn tại hà nội tại số 87, ngõ 260 cầu giấy, hà n. Đây là nơi đào tạo hệ cao đẳng và trung cấp kỹ thuật chế biến món ăn chính quy lớn nhất tại hà nội và các tỉnh min b
mã ngành kỹ thuật chế biến món ăn
trung cấp kỹ thuật chế biến món ăn: tc033. xem thêm về thủ tục và hướng dẫn đăng ký hệ trung cấp tại đây.
cao đẳng kỹ thuật chế biến món ăn: hthq. xem thêm về thủ tục và hướng dẫn đăng ký hệ cao đẳng tại đây.
>>> xem thêm: học chứng chỉ kỹ thuật chế biến món ăn
học kỹ thuật chế biến món ăn ra làm gì?
sau khi hoàn thành chương trình đào tạo kỹ thuật chế biến món ăn, sinh viên có thể tự tin ứng tuyển làm các công việc như sau:
– phụ bếp, bếp chính tại các nhà hàng, quán ẩm thực, khách sạn…
– mở quán kinh doanh, nhà hàng để khởi nghiệp và tạo ra thương hiệu ẩm thực của riêng mình.
– trợ giảng tại các trường lớp, trung tâm dạy nấu ăn…
– làm việc tại nước ngoài với nghề đầu bếp để nâng cao thu nhập.
– Đủ kiến thức để tham gia vào các khóa học cao hơn, nghiệp vụ bếp trưởng, quản lý ở trong và ngoài nước.
chương trình khung nghề kỹ thuật chế biến món ăn (*)
module môn học chung
- pháp luật
- chính trị
- giáo dục quốc phòng – an ninh
- ngoại ngữ
- tin học
- giáo dục thể chất
- các môn học, mô đun kỹ thuật cơ sở
- tổng quan du lịch và khách sạn
- tin học ứng dụng
- quản lý chất lượng
- tâm lý và kỹ năng giao tiếp ứng xử với khách du lịch
- thống kê kinh doanh
- ngoại ngữ chuyên ngành
- quản trị tác nghiệp
- thương phẩm và an toàn thực phẩm
- sinh lý dinh dưỡng
- hạch toán định mức
- nghiệp vụ nhà hàng
- chế biến món ăn
- thực hành nghề chế biến món ăn tại cơ sở
- chế biến bánh và món ăn trang miệng
- văn hoá ẩm thực
- xây dựng thực đơn
- tổ chức sự kiện
- luật kinh tế
- nguyên lý kế toán
- nghiệp vụ thanh toán
- marketing du lịch
- môi trường và an ninh – an toàn trong du lịch
- kỹ thuật pha chế đồ uống
- kỹ thuật trang trí cắm hoa
module đào tạo nghề bắt buộc
chuyên môn nghề module
đào tạo nghề tự chọn module
kết thúc khóa học, Sinh viên ược thực tập tại các nhà hàng, khách sạn và làm báo cao thực tập kỹtt chếtt chếtt biến món Ănthe các tình huống tổng tếp tếp tếp tếp t. các báo cáo này sẽ là những kiến thức hữu ích để sinh viên bắt đầu làm việc tại bất cứ môi trường công việnào trong lai.
(*) chương trình đào tạo nghề kỹ thuật chế biến món ăn có thể thay đổi theo hướng update bài giảng mới nhất qua từng năm.
giáo trình kỹ thuật chế biến món ăn
bộ giáo trình đào chuyên ngành kỹ thuật chến biến món ăn sẽ ược hướng dẫn chuẩn bị sau khi sinh viên đĂng ký nhậc.p học.p giáo trình cũng sẽc cậc cậc cậ ể nâng cao chất lượng học viên theo xu hướng thị trường.
Đăng ký học ngành kỹ thuật chế biến món ăn
Để đăng ký học ngành nấu ăn tại trường cao Đẳng nấu Ăn, học viên vui lòng điền đầy đủ thông tin vào mẫu</ dƑy:
thong tin sẽ được tiếp nhận và phản hồi trong vòng 24h. mọi thắc mắc vui lòng liên hệ phòng tuyển sinh
direct line: 0979 499 131 – tel: (024) 3200.5261
Địa chỉ: nhà c, khu văn hóa nghệ thuật, mai dịch, cầu giấy, hà nội. -số 87, ngõ 260 cầu giấy, hà nội.
tông tin thêm
kỹ thuật chế biến món ăn tiếng anh là gì?
ngành kỹ thuật chế biến món ăn là ngành mới tại việt nam nhưng khá phổ biến trên thế giới. kỹ thuật chế biến món ăn tiếng trong tiếng anh được gọi là professional cooking techniques với cơ hội làm việc tại các nhà hàng, khách sạn lớn trên to. th.
