Trung tâm Anh ngữ 4life (e4life.vn) Bảng thuật ngữ Tiếng Anh Công nghệ Thực phẩm (Food Technology) được tổng hợp trong bài viết dưới đây sẽ giúp ích cho những ai đang học hoặc làm việc với Ngành này nâng cao trình độ để hỗ trợ tốt hơn cho công việc.
1. Từ vựng tiếng Anh về Công nghệ Thực phẩm
- Công nghệ thực phẩm: Công nghệ thực phẩm .
- Thực phẩm: Thực phẩm
- Người ăn chay: Người ăn chay
- Phụ gia Thực phẩm: Các chất phụ gia được sử dụng trong thực phẩm.
- Thuộc tính: Thuộc tính cụ thể của thực phẩm.
- Hữu cơ: Thực phẩm hữu cơ.
- Chất phụ gia: Chất phụ gia được thêm vào thực phẩm cho một mục đích.
- Clostridium: Một loại ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn gây ra.
- Chất chống oxy hóa: Chất chống oxy hóa.
- Kháng khuẩn: Một chất thường tiêu diệt vi khuẩn.
- Lắp ráp: Lắp ráp các bộ phận lại với nhau.
- Dextrization: Sự chuyển hóa tinh bột thành đường.
- Nhiệt độ môi trường: nhiệt độ bình thường (20-25ºc).
- Bao bì vô trùng: Bảo quản thực phẩm mà không cần sử dụng chất bảo quản hoặc làm lạnh.
- Yếm khí: Không cần oxy.
- Tính thẩm mỹ: Hấp dẫn.
- Phân tích tóm tắt / nhiệm vụ: Chia nhỏ thiết kế và cấu trúc để tìm ra các điểm chính.
- Appliance: Một thiết bị điện.
- Aeration: Máy sục khí.
- Nhận xét: Thêm nhận xét.
- Nhạt nhẽo: Thiếu hương vị.
- Chế độ ăn uống Cân bằng: Một chế độ ăn uống cung cấp sự cân bằng hoàn toàn về dinh dưỡng và năng lượng.
- Fast Cooldown: Thời gian hồi chiêu nhanh chóng.
- Bacteria: vi khuẩn.
- Có thể phân hủy sinh học: Bị vi khuẩn tiêu diệt hoàn toàn.
- Calo: Năng lượng.
- Canxi: Canxi là một khoáng chất cần thiết cho xương và răng chắc khỏe.
- Làm lạnh đông: Làm đông lạnh.
- Carbohydrate: Nguồn năng lượng chính của cơ thể.
- Sự lây nhiễm chéo: Sự lây nhiễm chéo.
- Sự đông tụ: Sự thay đổi cấu trúc protein do nhiệt hoặc tác dụng cơ học, axit.
- Điểm Kiểm soát Tới hạn (ccp): Khi mối nguy về an toàn thực phẩm được ngăn chặn và giảm xuống mức có thể chấp nhận được.
- Người tiêu dùng: Khách hàng, người tiêu dùng.
- Bệnh Celiac: Bệnh Celiac.
- Tính nhất quán: Đảm bảo sản phẩm giống nhau.
- Colloidal structure: Cấu trúc dạng keo.
- Ô nhiễm: Đối với đất, làm bẩn một thứ gì đó.
- Caramen hóa: Y tế.
- Chất keo: Được hình thành khi một chất này bị phân tán qua chất khác.
- Giao tiếp: giao tiếp.
- cook-chill: Nấu chín thực phẩm, sau đó làm lạnh nhanh và bảo quản dưới 5 độ C để duy trì chất lượng sản phẩm trong thời gian ngắn.
- Chế độ ăn uống: Ăn kiêng.
- Diverticulosis: Bệnh xơ hóa.
- Date tem: Ngày sản xuất.
- Biến chất: Xấu, bắt đầu thối rữa, mất độ tươi.
- Bệnh tiểu đường: Bệnh tiểu đường.
- vùng nguy hiểm: Vùng nguy hiểm.
- Descending: Thứ tự giảm dần.
- Bộ mô tả: Mô tả.
- eatwell Plate: Ăn uống lành mạnh.
- Chất nhũ hóa: Chất nhũ hóa.
- Đánh giá: Đánh giá.
- Chất nhũ hóa: Công nghệ chung cho chất khử nhũ tương.
- e Số: Hệ thống phân loại phụ gia được EU ủy quyền.
- Quá trình hóa nâu do enzym: Quá trình hóa nâu xảy ra khi thực phẩm phản ứng với oxy.
- đăng ký: lớp phủ, lớp phủ.
- Fiber: Chất xơ.
- Phân bón: phân hóa học.
- Flavor Enhancer: Chất tăng cường.
- Foam: Bọt.
- Kiểm tra Công bằng: Kiểm tra.
- Food spoilage: thực phẩm hư hỏng.
- Sắp xếp: Đã xong.
- Gel: Chất tạo gel.
- Gelatization: hồ hóa.
- Seal: để niêm phong.
- Halal: Thực phẩm được lựa chọn và chế biến theo luật ăn kiêng của người Hồi giáo.
- Người ăn kiêng: Chọn thực phẩm phù hợp với chế độ ăn kiêng của người Do Thái.
- Iron: Sắt.
- Irradiation: Sự chiếu xạ.
- Impermeable: Không thấm nước.
- Bãi rác: Một bãi rác.
- Kỹ năng Chế biến: Kỹ năng chế biến món ăn.
- Nghiên cứu Thị trường: Nghiên cứu thị trường.
- Nutrition: Dinh dưỡng.
- Sự kiện Dinh dưỡng: Sự kiện Dinh dưỡng.
- Nutrition Labels: Nhãn dinh dưỡng.
- Phân tích dinh dưỡng: Phân tích dinh dưỡng.
- Net Weight: Trọng lượng tịnh.
- Béo phì: Béo phì.
- người ăn chay: Người ăn chay.
- Độ nhớt: Độ nhớt.
- Đóng gói chân không: Đóng gói chân không.
- Chất bảo quản: Chất bảo quản.
- Phân tích Sản phẩm: Phân tích Sản phẩm.
- Pathogen: Mầm bệnh.
- ph: Ph.D.
- Giải pháp: Giải pháp.
- Ngắn: Rút ngắn.
- Hệ thống treo: Kết cấu rắn trong chất lỏng.
- Tiệt trùng: Tiệt trùng.
- sample: Mẫu sản phẩm.
- Thời hạn sử dụng: Ngày hết hạn.
- Triệu chứng: Biểu tượng.
- Kiểm tra xếp hạng: Kiểm tra xếp hạng.
- Kiểm tra Xếp hạng: Kiểm tra thứ hạng.
- Quality Assurance: Đảm bảo chất lượng.
- Kiểm soát chất lượng: Kiểm soát chất lượng.
- Protein thực vật có cấu trúc: Cấu trúc protein của thực vật.
- Giả mạo: Giả mạo.
- Joules: Đơn vị năng lượng được sử dụng trong thực phẩm.
- Xử lý nhiệt siêu cao (uht): Xử lý nhiệt cực cao.
- Ferment: lên men.
- Sản xuất có sự hỗ trợ của máy tính CAM: Việc sử dụng máy tính để điều khiển tất cả các quy trình sản xuất trong nhà máy.
- Hơn 54 từ vựng tiếng Anh chuyên nghiệp về bao bì
- Học giao tiếp tiếng Anh cho nhân viên văn phòng
2. Từ điển tiếng Anh chuyên nghiệp về công nghệ thực phẩm
Sách tiếng anh cho công nghệ thực phẩm – ngôn ngữ của công nghệ chế biến thực phẩm bằng tiếng anh ‘cung cấp kiến thức cơ bản về ngành này. công nghệ thực phẩm.
Cuốn sách này dành cho sinh viên và các chuyên gia quan tâm đến lĩnh vực này. Cuốn sách này được biên soạn dựa trên cuốn “Ngôn ngữ Hóa học – Tiếng Anh Thực phẩm và Sinh học” dùng để giảng dạy cho sinh viên đại học và cao đẳng, sau đó đưa vào giảng dạy trong các trường đào tạo cao đẳng. Đại học rất hiệu quả.
Đây là tất cả Từ vựng tiếng Anh ngành Công nghệ Thực phẩm mà Trung tâm Anh ngữ 4life (e4life.vn) mang đến cho bạn. Từ vựng liên quan đến công nghệ thực phẩm không quá khó nhớ, hãy tự mình lựa chọn phương pháp học hiệu quả nhé!
Tham khảo:
