ẩM thực việt nam không chỉ đa dạng trong nguyên liệu, cach chến và và thưởng thức mà tên gọi của chung cũng có sự khác biệt rõ rệt giữa 3 miền bắc – nam. ếo lúc riqu ràng biết loại quả này nhưng khi đi du lịch ến một ịa phương nào khác, tên gọi lạ tai của chúng khiến ta ᑹrb chút” <. <. <.
Điển hình như 10 loại rau củ quả phổ biến dưới đây có tên gọi khác nhau giữa 3 min nước ta mà bạn chƺn bi chắt đ. hãy cùng tìm hiểu để bổ sang thêm vốn từ vựng của mình giúp ngày càng phong phú hơn nhé!
người miền bắc gọi quả mận của miền nam là “roi”. tại một số vùng trung bộ, hiếm người biết rằng nó còn có tên gọi khác là “đào”.
“quảa” đã trở nên vông quen thuộc với người miền bắc, thế nhưng nó lại thường ược người nam gọi với cai tên thân quen là “trai thơm”. Đặc biệt ở miền trung, nó có tên là “trái gai”.
Đây là “bạc hà” – một nguyên liệu chuyên dùng để nấu canh chua theo cách hiểu của người nam bộ. trong khi đó, ở miền trung nó thường được gọi là “ráy”. miền bắc lại nổi tiếng với cái tên “dọc mùng”.
còn đây mới chính là “bạc hà” đối với người dân miền bắc, một loại lá tạo mùi thơm đặc trưng. Ở miền trung và nam, người ta hay lầm tưởng nó là “húng lủi”. thực chất, cả 2 loại lá này đều cùng thuộc chi bạc hà (danh pháp mentha). tuy đặc điểm bên ngoài khá giống nhau nhưng công dụng và mùi vị thì hoàn toàn khác nhau nhé!
cái này chắc nhiều người biết nè! người bắc quen gọi đây là “quả quất”. Ở miền nam, người ta toàn kêu là “trái tắc” mà thôi! Đặc biệt, người dân một số tỉnh tây nam bộ còn gọi đây là “trái hạnh”.
“rau mùi” từ lâu đã quen thuộc với người miền bắc vì mùi vị vô cùng đặc trưng, thậm chí khiến một số người không nch. Ở trong nam, nó được gọi bằng cái tên “ngò rí”.
nếu như miền nam gọi đây là “ngò gai” thì ngoài bắc người ta xem nó như “rau mùi tàu”. rõ ràng cùng một loại rau nhưng lại gọi theo 2 cách khác nhau, nghe ngộ ha!
“khổ qua” và “mướp đắng” có lẽ là 2 cái tên đã quá quen thuộc đối với cả người dân 3 miền rồi phải không! thế nhưng, ngoài bắc người dân vẫn thường sử dụng cái tên “mướp đắng” nhiều hơn.
bạn có đoán được đây là loại rau nào không? Đối với người bắc, nó có tên là “cải cúc”. trong khi đó ở miền nam, người ta hay kêu “tần ô”. một số tỉnh trung bộ còn gọi đây là “tàng ô” nữa đó!
Đối với người dân miền nam, củ “khoai mì” có lẽ đã gắn liền với tuổi thơ của không ít người. nhưng chỉ cần chuyển ngược lên miền trung và miền bắc, nó lại thường được gọi là “củ sắn”.
rắc rối nữa đây, hình bên dưới mới chính là “củ sắn” theo cách hiểu của người miền nam. các vùng bắc bộ hay gọi nó là “củ đậu” đó bạn ơi! nhớ nhìn kỹ kẻo nhầm lẫn đấy nha.
lại thêm một trường hợp minh chứng cho cách gọi khác nhau của 3 min. chắc hẳn nhiều người trong chúng ta từng nghe qua người miền nam toàn gọi “quả na” là quả “mãng cầu” đúng không?
còn trái mà người miền bắc gọi là “mãng cầu” thì được người miền nam kêu là “mãng cầu xiêm”. không biết các bạn ở những vùng khác gọi như thế nào nhỉ?
Ở các tỉnh bắc và trung bộ, loại rau bổ dưỡng này thường được gọi là “súp lơ”. trong khi đó người miền nam lại thích kêu “bông cải” cho dễ hiểu! dù cùng một loại rau nhưng chỉ cần gọi tên khác đã đủ khiến nhiều người phải “đứng hình” mất mấy giây.
