quản lý nhà hàng khách sạn là ngành gì, ngành quản trị khách sạn có dễ xin việc không, tỷ lệ thất nghiệp thế nào, học ngành này ra làm gì… ể ể đ đ đ khách sạn, trước hết, bạn có có cái nhìn bao quát lẫn chi tiết về cơ hội nghiệp và ối tượng theo học của ng. vậy hãy cùng huongnghiepaau.com giải đáp nhanh các câu hỏi xoay quanh ngành quản lý nhà hàng khách sạn trong bài viết sau đây nhé.
what lý nhà hàng khách sạn là gì?
quản lý nhà hàng khách sạn (còn gọi là quản trị nhà hàng khách sạn) bao gồm các hoạt ộng vềch ịnh, tổc, lãnh ẃo và tra ki. sở kinh doanh lưu trú và ẩm thực như khách sạn, resort, nhà hàng, trung tâm hội nghị tiệc cưới…
quản lý nhà hàng khách sạn là gì? (nguồn ảnh: saigon caravel)
nếu ịnh nghĩa Theo “Ngành Học”, Thì quản trị khách sạn (bao gồm cả nhà hàng) là ngành học thiên về giảng dạy nghiệp vục vụ, kỹ n ° khách sạn sạn, từ trị chất lượng dịch vụ, tài chynh, nhân sự và những hoạt ộng kiểm bring và giám sat các khu vực trong khách sạng kiểm tra và giám sat các khu vực trong khách sạng kiểm tra và gà giá giámad sat. và giám sát các khu vực trong khách sạng kiểm tra và giám sát các khu vực trong khách sạng
khi học quản trị khách sạn, quản lý nhà hàng khách sạn…, bạn sẽ ược học về nghiệp vụ phục vụ, kiến m thჁ vức qu ứng dụng nghiệp vụ ththo, tÍc lũy ủly ủng nghiệp vụ th thạo, tích lũy ủy ủ ủ kinh nghiệm, có khả năng giao tiếp ngoại ngữtt, kèm thet sốt tốt ết thtntntn nntn nntn nntn nntn nn’tntn nntn nntn nntn nntn nntn nntn nntn nntn nn’t thnn nn’t thnt thmt thtn, thhn nn’t ưt sốt cần t th s th s th s th s th số sốt tht tht tht tht tht tht tht tht tht tht tht tht tht ốt cat , giám sát, quản lý… với mức lương đáng mơ ước.
what trị nhà hàng khách sạn tiếng anh là gì?
dù là “quản lý nhà hàng khách sạn” hay “quản trị nhà hàng khách sạn” thì trong tiếng anh, cụm từ phổ biến sẽ là hotel and restaurant management.
quản trị nhà hàng khách sạn tiếng anh là hotel and restaurant management (nguồn ảnh: babylon premium hotel & spa)
what lý nhà hàng khách sạn là làm gì?
ngành quản lý nhà hàng khách sạn ược hiểu lànhnh cung cấp nguồn nhân lực ảm nhiệm các hoạt ộng bao gồm pHục vục vục tiếp, ịi hành, t …………………. cá thể và chu trình hoạt động bên trong nhà hàng, khách sạn.
tùy theo quy mô, cơ cấu hoặc bộ phận chịu trách nhiệm mà nhiệm vụ của người quản lý trong nhà hàng, khách sạn sẽ khác nhau. tuy nhiên, công việc chính của họ thường xoay quanh các mảng sau:
what trị nhân sự
- Đề xuất tuyển dụng các chức danh trong nhà hàng, khách sạn
- tham gia tuyển chọn và đào tạo nhân viên mới
- Đánh giá kết quả đào tạo và thử việc
- phân công, sắp xếp lịch làm việc và đôn đốc nhân viên thực hiện theo tiến độ
- Đảm bảo sức khỏe, quyền lợi của nhân viên
- …
- theo sát báo cáo chi phí, doanh thu và lợi nhuận nhà hàng, khách sạn
- Đề ra các biện pháp tăng doanh jue, hạ chi phí
- theo dõi, đánh giá hiệu quả kinh doanh
- …
- tổ chức theo dõi, đánh giá mức độ hài lòng của khách theo quy trình
- trực tiếp giao tiếp với khách hàng để giải quyết những tình huống mà nhân viên cấp dưới chưa giải quyết ổn thỏa
- xây dựng mối quan hệ tốt với khách quen, tạo nên ấn tượng tốt đẹp trong mắt khách hàng
- …
quản trị hoạt Động tài chính
giải quyết khiếu nại từ khách hàng
ngoài ra, ngành quản lý nhà hàng khách sạn còn bao gồm các khía cạnh khác như quản trị cơ sở vật chất, quản trịt chất lượng dịch vụ, quản th thương hiệu …
công việc của quản lý nhà hàng, khách sạn xoay quanh quản trị về nhân sự, chất lượng dịch vụ… (nguồn ảnh: babylon premium hotel & spa)
học quản trị nhà hàng khách sạn ra làm gì?
lĩnh vực nhà hàng khách sạn hiện tại là ngành rất khát nhân lực có tay nghề tốt, được đào tạo bài bản. Trong ngành quản trị nhà hàng khách sạn, khi mới ra trrường, bạn phải bắt ầu từ vị tí nhân viên trước, tứcc có thểng tuyển vào cc v trí như t, pHục, thng đng đng đng đ Buttons…
, buttons…
, buttons…
khi làm việc trong ngành từ 1 – 5 năm, bạn sẽ từ từ thăng tiến lên trưởng ca, giám sát, quản lý… thời gian cần v thiến ểng ti. p>
học quản lý nhà hàng khách sạn ra làm gì? (nguồn ảnh: hotel nikko saigon)
ể Biết “ học quản trị nhà hàng khách sạn ra làm gì? they they they they they they they they định hướng mỗi cá nhân, chế độ lương thưởng tại nơi làm việc):
lễ tan
Thu nhập khởi điểm cho lễ tân 4 – 5 sao là 7 – 8 triệu. nếu giỏi bán phòng và dịch vụ, kỹ năng giao tiếp xuất sắc thì thu nhập có thể vượt mức 10 triệu. Thu nhập lễ tân 3 sao trở xuống có thể thấp hơn (nhưng yêu cầu tuyển dụng sẽ ít khắt khe như khách sạn 4 – 5 sao).
lộ trình thăng tiến: lễ tân => giám sát lễ tân => trưởng bộ phận lễ tân => phó tổng giám đốc => tổng giám đốc.
nhân viên làm phòng
lộ trình thăng tiến: nhân viên buồng phòng => giám sát tầng => giám sát buồng phòng => trưởng bộ phận buồng phòng => phó tổng giám đốc => tổng giám đốc.
phục vụ ban
thu nhập khởi điểm cho phục vụ bàn dao động từ 6.5 – 8 triệu/tháng (đã bao gồm phí phục vụ, phụ cấp…). phục vụ bàn là vị trí khởi đầu cơ bản nếu bạn muốn làm trong lĩnh vực f&b (Ẩm thực).
lộ trình thăng tiến: phục vụ bàn => trưởng ca => giám sat => quản lý nhà hàng => quản lý f&b => giám đốc f&b => phó tổng giám đốc => tổng giám đốc.
có nhiều vị trí khởi điểm trong ngành quản trị nhà hàng khách sạn (nguồn ảnh: muong thanh luxury hotel in saigon)
có nên học quản lý nhà hàng khách sạn?
thực tế cho thấy, Sinh viên tốt nghiệp chuyên ngành quản trị nhà hàng khách sạnc có thể ảm nhiệm tốt cc vị trí tại nhiều cơ sở kinh doanh lưu trú và ẩm. Để hiểu rõ có nên học quản lý nhà hàng khách sạn, hãy cùng khám phá học ngành này có dễ xin việc không và tỷ lệ thấn tronghi
¿học quản trị khách sạn có dễ xin việc không?
nhiều bạn trẻ muốn học ngành quản trị nhà hàng khách sạn nhưng lưỡng lự do chưa biết học quản trị khách sạn xcóng d. SINH VIêN HọC NGàNH Này Có thể tìm Việc tại rất nhiều cơ sở kinh doanh như khách sạn, khu nghỉ dưỡng, nhà hàng, trung tâm hội nghị tiệc cưới, du thuys, công. như lễ tân, concierge, tổng đài, phục vụ bàn, nhân viên buồng phòng, nhân viên sales…
học quản trị khách sạn có dễ xin việc? (nguồn ảnh: hotel ttc – michelia)
hiện tại, các nhà hàng, khách sạn quy mô lớn ở nước ta vẫn đang thiếu nhân sự cấp quản lý. cộng với nhân sự mới cung ứng cho ngành mỗi nĂm lại gặp vấn ề ề về tay nghề yếu, cần đào tạo lại, giao tiếp tiếng anh kém … do đó, bược ạc đc đ vụ, ngoại ngữ tốt… sẽ rất có lợi thế khi khởi nghiệp và thăng tiến về ở nhà hàng, khách sạn mang thương hiệu quếc t>
tỷ lệ thất nghiệp quản trị khách sạn
trải qua thời kỳ khó khĂn do ảnh hưởng của ại dịch, hiện các doanh nghiệp thuộc lĩnh vực du lịch – nhà hàng – khách sạn đang dần sàng quay lại “ườNg đU”. khảo sát từ jobsgo trong năm 2022 cho thấy, 65.2% doanh nghiệp đã hoạt ộng trở lại, tạo nên một cuộc “ại tuyển dụng” diễn r. >
tỷ lệ thất nghiệp ngành quản trị khách sạn cao hay thấp? (nguồn ảnh: vinpearl resort & spa nha trang bay)
ngoài ra, ại diện từ Savills Cho Biết Trong Thời Gian Tới, Thị Trường dự Kiến sẽ Chào đón vô số dựán mang thương hiệc tế đi vào hoạt ộng ở Các điể du lịcm. nha trang, radisson resort phan thiết, regent phú quốc, voco hotel Đà nẵng, mercure Đà lạt…, tạo ra nhu cầu tuyển dụng ngày càng lớn. vì thế, tỷ lệ thất nghiệp ngành quản trị khách sạn được kỳ vọng sẽ giảm mạnh trong tương lai.
nhược Điểm của ngành quản trị khách sạn
ể trả lời châ câu hỏi “ quản trị khách sạnc khó không? .
Áp lực về thời gian, sức khỏe
Đặc thù của ngành quản trị khách sạn là không làm cố định theo giờ hành chính 8 giờ sáng – 5 giờ chiều, mà sẽ l…àm theo ca, ca sáng. bên cạnh đó, do tính chất công việc nên bạn có thể phải tăng ca những khi cao điểm, phải trực ca đc.
Áp lực về thời gian, sức khỏe là một trong những nhược điểm của ngành quản trị khách sạn (nguồn ảnh: sunrise nha trang beach hotel & spa)
không chỉ vậy, một số vị trí sẽ phụ trách công việc chân tay khá vất vả ở giai đoạn khởi đầu. Ví dụ, Theo lời anh nguyễn trung kiên, giám sat buồng pHòng tại mường thanh luxury hạ long center, trung bình anh pHải dọn dẹp từ 10 – 13 pHòng/ngày khi làm ở tp.hcm và ít ít ít tại quảng ninh. with số này giúp bạn hình dung ra khối lượng công việc cực kỳ lớn, phải chạy đua với thời gian và đòi hỏi nhiều sức.
ực.
Áp lực về mặt tinh thần
quản trị khách sạn có khó không, chúng ta sẽ tìm hiểu thêm về những tác động về mặt tinh thần mà công việnày có thể đi. Đặc thù của ngành này là đòi hỏi giao tiếp, xử lý tình huống với khách hàng nên trong một ca làm việc, có thể bạn phải đối mặt với những trường hợp như khách phàn nàn về món ăn, khách kiếm cớ để được miễn phí … các sự cố này có thể khiến bạn khá đau đầu để giải quyết triệt để, đòi hỏi phải có sức bền dẻo dai về
dễ chán nản khi mới bắt Đầu
không ít bạn vẫn suy nGhĩ học quản trị khách sạn ra là sẽ làm quản lý ngay, nên khi vừa tốt nghiệp, cc bạn kỳng bản thn đ ủ ủc ảc ả chynh “ảo tưởng” này dẫn ến tâm lý hụt hẫng, thất vọng khi không tìm ược việc pHù hợp với nĂng lực, hoặc phải khởi ầu ở vị thấp như phòc v … nn, d… nn, d… nn. bỏ cuộc.
“quản trị khách sạn có khó không?”, câu trả lời phụ thuộc ở năng lực và quyết tâm phấn đấu của bạn (nguồn ản trap);
Đối tượng phù hợp Để học quản lý nhà hàng khách sạn
nhà hàng khách sạn là ngành dịch vụ mến khách và hướng tới mục tiêu chính là chăm sóc, phục vụ và thỏa mãn nhu cầu ốt màu. do đó, ể ể Theo đuổi ngành này, bạn cần xác ịnh bản thân có thực sự yêu thích công việc chĂm só và pHục vụi người khác there are không, có sức khỏt tốt v. nắm bắt nhu cầu người khác không…
khả năng giao tiếp bằng ngoại ngữ, ặc biệt là tiếng anh cũng là tiêu chí đánh giá nệu bạn có thực sựp với nghề hay không,. cực kỳ năng động và đòi hỏi ở cả nhân viên và quản lý năng lực sử dụng ngoại ngữ. tuy nhiên, bạn vẫn có thể trau dồi kỹ năng này theo thời gian.
cần cân nhắc một số yếu tố trước khi học ngành quản lý nhà hàng khách sạn
Ở giai đoạn khởi đầu, bạn bắt buộc phải bắt đầu với vị trí nhân viên. nhưng để phát triển lên cấp quản lý về sau, bạn cần xác định liệu bản thân có tiềm ẩn tố chất lãnh đạo không. Cụ Thể, nắm bắt tâm lý nhân v và khách hàng, tư duy nhanh nhạy ề ra giải pháp tức thời và hiệu quả, khả năt kết nối và truyền cảm hứng choc choc choc vân vân vân… co. thế nhưng, các kỹ năng này cũng cần thời gian để học và trau luyện lâu dài.
hướng nghiệp Á Âu vừa cùng bạn tìm hiểu quản lý nhà hàng khách sạn là ngành gì, học quọc quản trị khách sạstrongn ị,kh</c x hincó vinkh,kh</c x hincó vinkh,kh quản lý nhà hàng khách sạn có khó không … hiểu rõ nhu cầu nhân lực mạnh mẽ của ngành và mong muốn bị hành tốt nhẺ ản trus cho bản. Á Âu đã đưa vào giảng dạy khóa nghiệp vụ quản lý nhà hàng khách sạn.
đây là khóa học ngắn hạn ược hướng nghiệp â âu ầu tư xây dựng với hệ thống kiến thức bám sat tiêu chuẩn quốc tế, chú trọng bồi dưỡng , đảm bảo tính ứng dụng cao nhất để học viên có thể vận dụng vào thực tế khi đi làm.
nếu có thắc mắc về khóa học nghiệp vụn quý nhà hàng khách sạn , các bạn vui lòng điền vào form đng ký bên dưới hoặc gọi số 1800 6148 ượNg tt. no!
Điểm: 4.1 (806 binh chọn)
